「ワインってなんか難しい」
「どれを選べばいいか分からない…」
こう思ってる人って多いんじゃないかな?
ほんの数年前まで私もそうでした。
いや、今もそうです。
でも、数年前と今とでだいぶ感覚が変わりました。
前は、ワインがよく分からないし、
間違えたら恥ずかしいから、選ぶのが苦手でした。
でも今は分からないことがあっても楽しいし、
新しいワインに出会えることに
ワクワクしています!
そう思えるようになったのは、
「ワインが身近な存在」になったから。
だからこそ、前の私のように
「ちょっと気になるけど、なんか手を出しにくい」
「他の人が選んだワインばかり飲んでいるな…」
って思っている人たちが
晩酌にビールを飲む感覚で、
ワインを楽しんでくれたら嬉しいなぁ
って思っています。
そんな世界を夢見て、
ワインの発信活動を始めました。
そこで今回は、
みんなに私のことを知ってもらいたいと思い、
ワインを好きになった理由や今やっていること
現在に至るまでの歴史や挫折を
大公開しちゃいます!
ずっとワインの発信がしたかった
あらためまして、
Instagramで【おつまみレシピ】を
発信しているにっちーです!
ずっと前からフォローしてくれている人は
知っていると思いますが、
元々は副菜や作り置きレシピを発信していました。
2024年1月からリニューアルし、
投稿ではおつまみレシピを、
ストーリーズではワイナリーでの様子などを
発信しています。
今では4.5万人のフォロワーさんに出会えて、
幸せな日々を過ごせています。
本当にありがとう!
実は私…
ずっとワインの発信がしたかったんです。
ワイン用のアカウントを
立ち上げたこともあったけど、
当時は今より自分に甘くて発信が続けられず、
もちろんフォロワーさんも増えなくて挫折。
今では幽霊アカウントになっています(笑)
悩みまくった結果、
少しワインからズレるけど
食事とペアリングできるし、
ゆくゆくは魅力発信につなげたいと思い
レシピアカウントで再スタート。
発信を続けている中で
「好きな人と好きなことで繋がりたい」
「ワインやワイナリーの魅力を発信したい」
と思う気持ちはまったく変わらず、
むしろ想いがどんどん強くなっていきました。
そして発信から1年経ったタイミングで
リニューアル。
みんなに
「少しでもワインに興味を持ってもらいたい」
「もっと身近に感じてもらいたい」
という思いがあって日々発信しています。
それに、ワイン(商品)だけではなくて
どうやって作られているのか?とか
生産者の想いなど裏側も含めて
楽しんでもらえたらいいなぁと思って
いろんな角度から魅力を伝えています。
こんなにギャップがあったの!?
私がワインに興味を持ったきっかけは、
学生時代のフランス留学。
今となってはワインが大好きでたまらないけど、
もともとは女子会やホームパーティ、
ちょっとオシャレなレストランで
たまに飲むくらいでした。
その状態でフランスに留学して、
ワイン文化のギャップにビックリ仰天!
最初の半年間はアパート、
その後は数件のホストファミリーに
お世話になりましたが、
友人と軽く飲む時も
ホストファミリーとの食事も
いつもワインが出てくるんです。
日本だったら大体ビールじゃないかな?
ワインってオシャレで気難しい
イメージがあったけど、
こんなにも日常に溶け込んでいて
「気楽に飲んでいいんだ」
と感動したことを今でも覚えています。
それに、食事やワインと一緒に
みんなで会話を楽しむ雰囲気がとっても素敵で…
心がポッと温まって、満たされる感覚。
ワインがあることで、
心の緊張をほぐして
相手との会話を楽しめるようになるし、
食事もより美味しく感じる。
ワインにはそんな力があるんだと気づきました。
日本で晩酌にビールを飲んでいたように
毎日ワインを飲むようになり、
すっかり虜になりました。
(ついでに太った笑)
就活で大失敗
帰国後、ちょうど就活のタイミングだったので
ワインに関わる仕事がしたいと思い、
お酒関連の企業を何社も受けました。
が、見事に全敗。
最終面接で落ちたところも何社かあり、
さすがに落ち込んだなぁ…
それが4年生の8月くらいのことで、
当時内定をもらっていた企業は1社だけ。
しかも全くの別業界。
「正直入社したくないけど、内定受けようかな…」
「他の企業にエントリーする?でも就活疲れた…」
「もう1回留学しようかなぁ」
悩みまくった結果、
「とりあえず社会人を経験してみよう」
と内定を受けることにしました。
ワインのことが忘れられない
卒業後は内定企業に入社して、
3年くらい営業として働いていました。
だけど、モヤモヤする毎日。
「このままでいいの?」
「私って何がしたかったっけ?」
何度も何度も問いかけるたびに
出てくる答えはいつも同じ。
「ワインに関わる仕事がしたい」
就活の時から
気持ちはまったく変わっていませんでした。
仕事を退職し長野へ移住
実は当時、たか🐒と遠距離恋愛中で(長野ー東京)
結婚後もしばらくは別々に暮らしてたんだけど、
決心して仕事を退職。
そして長野へ移住。
長野はワインが有名だから
きっとチャンスがあるし、
移住したからには爪痕を残してやる!
という思いで(笑)
まずは、ワインエキスパート(ソムリエ)を
取得するために猛勉強。
1次は筆記、2次はテイスティング
という内容でした。
自分でワインを買って練習するには
限界があったから、
当時唯一知っていたBarに電話して
「テイスティングさせてほしい!」と直談判(笑)
店長さんがめちゃくちゃ優しくて
何度も付き合ってくれたおかげで無事に合格。
その後、WSET(level2)という
ワインの資格も取りました。
結局、見てみないと分からなくない?
なんだか、物足りなさを感じていました。
資格は取ったけど、
知識を詰め込んだだけでそのうち忘れる…
「実際の現場ってどうなの?テキスト通り?」
どんどんワイナリーでの仕事の様子を見たい、
経験したいと思うようになりました。
そこでまずは、ボランティアに参加。
特に収穫時期に人手が足りなくなる
ワイナリーが多くて、
いくつかお手伝いをしに行きました。
働いている人の話を聞いたり
作業をしたりしてみると、
教科書で習っていないことばかりでビックリ。
やっぱり、
実際に自分の目で見たり体験したりしないと
分からないことがあるなぁと思った瞬間でした。
ワイナリーで働くことに
「男性希望」
ほとんどの求人に書かれていたし、
その理由でお見送りになったこともありました。
力仕事だからしょうがないか…
と、しばらく諦めていました。
そんな時、
たまたま顔見知りのワイナリーさんの
講演会があって聞きに行ったら、
責任者の方が
「新しい人を募集してるんですよね」
ってポロッと言ったの!
講演後にその方のところにダッシュして
「働きたい!」と言い、今に至ります。
チャンスって
いつ転がってくるか分からないなと実感。
ワインの伝え手になるために
生産者に光を当てながら、
ワインの魅力を発信したい
ワイン造りに携るようになって、
私の中で込み上げてきた想いです。
どうしてもワイン(商品)に目が行きがちだけど
その裏側には生産者がいます。
こだわりと想いがたくさん詰まっているからこそ、
しっかり受け止めて伝えていきたい。
そう思っています。
伝え手になるために、ワイナリーで働きながら
県内で有名な方に弟子入りして
ワインの勉強をさせてもらったり
(勝手に弟子入りって言ってる笑)
他にも、所属しているコミュニティで
遊休農地に苗を植えてブドウ畑にし、
自分たちのオリジナルワインを造るっていう
面白いことをやってみたり
ワインのインポーターさんの
アンバサダーを務めたり…
と、たくさん経験して吸収して
みんなに素敵な情報を
発信していきたいと思っています!
少しでもワインを身近に感じてもらえたら
とっても嬉しいです。
造り手として…
「ワインは造れるけど、
売り方やPRの仕方が分からない」
ワイナリーで働いていると、
こういう声を本当によく聞きます。
せっかく良いワインを造っても、
売れなければ意味がない。
それに、
最近は日本のワイナリーが急増しています。
どんどん新しいワイナリーができるからこそ、
魅力を発信していかないと埋もれてしまう。
だからこそ、まずは私の手が届く範囲で
身近にいるワイナリーさんを
さまざまな形で応援したいと思っています。
飲兵衛として…
「ワインってなんか難しい」
「どれを選べばいいか分からない…」
それは、当然です!
だって、数え切れないくらいの種類があるから。
ワインをよく飲んでいる私でも追い切れません。
でも、まだ知らないワインがたくさんあるからこそ
奥が深いし、楽しいなって思うの!
「このワインは〇〇の香りがして、〇〇の味で〜」
って考えたり、
ディスカッションしたりするのも大事。
大事なんだけど、ワインってアカデミックに
なりがちだからこそ
「このワイン美味しいな〜!」
って純粋に心から楽しむことの方が
超大事だと私は思っています!
その中で、
自分にドストライクなワインが見つかったら
最高に幸せじゃない?♡
何が言いたいかと言うと、
あまり難しく考えなくて全然OK!
気になったワインを選んで、飲んでみて
「これ最高!」「ちょっと私には合わないかも?」とありのままに感じてほしいなぁ
コミュニティへの想い
でも、せっかく飲むなら
やっぱり失敗したくないよね?
だから、ワインの好みが分かって
自分で選べるようになったり
「ワイン美味しいね!」「楽しいね♡」
って言い合える仲間と出会えたりできるように
ワインのコミュニティを作りました!!
講義動画やオフ会を通して、
私が今まで勉強してきたことや
経験してきたことをみんなにシェアしているよ!
そしてこの間、初オフ会で
シャルドネを収穫しました!
簡単そうに見えるけれど、
傷んでいるところは一粒一粒
取り除かなきゃいけないから
なかなか根気のいる作業。
収穫を経験して、
「ワインをもっと大切に飲もう」
ってみんな口をそろえて言ってたんだ。
体験したからこその気づきだよね!
作業をしたあとは、みんなと畑でワイン♡
ワイナリーさんのお話をたくさん聞きながら
最高のひとときを過ごしました!
みんな
「とても貴重で幸せな時間だった!」
って言ってくれて、
本当にやって良かったなって思ったよ!
これからも私のコミュニティでは、
講義動画では基本を学びつつ、
オフ会ではワインを飲んだり畑に行ったり
いろんなことを企画していきます♡
みんなとは友達のように仲良くなりたいし、
ご縁を大切にしたいと思っています。
興味がある人は、
次回の募集をワクワクしてお待ちください♡
最後に!
ここまで読んでくれたみんな本当にありがとう!
にっちーの公式LINEに感想を送ってくれたら
とってもとっても嬉しいです!
大切に読んで、全てお返事します♡